SEN YOKKEN (18.08.1995 Yılında kaybettiğim Kızkardeşimin anısına

2007-02-14 21:27:00

    Sen yokken gittim Korkularımın üstüne Hiç ardıma bakmadım Gümüş şiirler yazdım sen yokken Çok yangın çıktı yüreğimde Küllerini bile savurmadım Irak denizlerin fırtınasıydım Uzak iklimlerin sert rüzgarları Kulaçlarken denizinde gurbeti Kanlı savaşlarım, Belalı sevdalarım olmadı hiç Ama hep sustum, Hep ağladım, hep yandım sen yokken. Bekliyorum dönüşünü yeniden, Bir gelsen, Hayatın önünden alsan beni Bir gelsen, Sellerin önünden alsan beni Bir gelsen, Ölümlü düşlerimden alsan beni. Çok durdum güneşe karşı bir başıma Savrulurdum rüzgarlarında sensizlik denizinin Sen yokken, Az dolaşmadım gönlümün kuytularında Üşüyen karanfilim şimdi buruşuk parmaklarda Bir kırağı ayazıydım gecenin kollarında Zifirlerinde sadece ben üşürdüm. Hiç aldırmadım esen rüzgara Hiç dinlenmiş bir yürekle çıkmadım ortaya Yinede hiç yıkılmadım giden trenlerin ardından Ama bütün yangınlar beni yaktı önce Hep ortasında kaldım vurgunların Vurgun nedir ki? deme Bir babanın serzenişi nasılsa öyle Bayrakları indirilmiş, Bozguna uğramış bir hisardım sen yokken Hep sustum, Hep yandım, hep ağladım sen yokken. Bir gelsen, Yangınlardan alsan beni, Bir gelsen, Dünyalarımdan alsan beni, Bir gelsen, Şafaksız gecelerden alsan beni, Ama ne zaman gelsen, Akşam kızılı gözlerimle bulacaksın beni.   Cahit Külebi Devamı

Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

2007-02-14 19:29:00

    Malzemeler: ·       6 su bardağı süt ·       2 yemek kaşığı nişasta ·       3 yemek kaşığı irmik ·       1 su bardağı şeker ·       2 yumurta ·       15 gr tereyağı ·       1 paket çikolata sosu ·       çikolata sosu için 2,5 bardak (500ml) süt ·       6-7 adet petibör bisküvi ·       dövülmüş ceviz Yapılışı:Muhallebiyi yapmak için süt, nişasta, irmik, şeker, yumurta ve yağı tencereye alın. Ocakta karışım ısınana kadar karıştırın. Blendırdan geçirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Biraz kaynamaya başladıktan 2-3 dk sonra bir kenara alın. Büyük kare bir borcamı sudan geçirin ve kurulamayın. Tatlının yarısını borcama boşaltın ve üzerine bisküvileri dizin. Kalan yarısını da bisküvilerin üzerine boşaltın. Biraz soğuduktan sonra buzdolabına alın. Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Buzdolabından çıkardığınız tatlıyı uygun bir kabınız varsa sallayarak ters çevirin. Ters çeviremezseniz çikolata sosunu tatlının üzerine dökün ve kabı sallayarak sosun her tarafa yayılmasını sağlayın. Üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin ve soğuması için tekrar dolaba koyun. Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun…..  ... Devamı

Soğan Halkaları

2007-02-14 19:25:00

    Malzemeler: ·                  3 adet soğan ·                  1 çay bardağı soda ·                  1 yumurta ·                  1/2 çay bardağından biraz fazla süt ·                  aldığı kadar un ·                  tuz ·                  Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı: Soğanların kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Halkaları birbirinden ayırın. Üstlerine tuz serpip sulanmalarını sağlayın. Diğer tarafta sos malzemelerini karıştırın. Boza kıvamına veya biraz daha koyu hale gelene kadar un ekleyin. Bir kap içerisine bir miktar un koyun. Halkaları önce una sonra karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Kızaran halkaları fazla yağlarının gitmesi için havlu kağıt üzerine alın. Afiyet olsun...       ... Devamı

Lif Modeli

2007-02-13 14:14:00

Devamı

Şık bir şal modeli

2007-02-11 17:58:00

Devamı

Farklı bir bolero modeli

2007-02-07 00:10:00

Devamı

ÇAY=Bir bardak keyif

2007-02-06 23:57:00

ÇAY VE SAĞLIKKeşfedildiğinden bu yana çayın, sağlığa yararlı birçok yönü olduğu düşünülmüştür ve modern araştırmalar da yüzyıllar boyu ileri sürülenlerin doğru olduğunu göstermektedir. Çayın en önemli özelliği tamamen doğal bir ürün olması, kokulu çaylardaki çiçek, meyve veya baharatlar hariç hiçbir yapay renklendirici, koruyucu ve kokulandırıcı içermemesidir. Ayrıca sütsüz ve şekersiz alındığı sürece kalorisi yoktur ve vücudun su dengesinin korunmasında önemli bir rol oynar. Çay doğal olarak florür içerdiği için, diş minesini kuvvetlendirir ve ağızdaki bakterileri kontrol altında tutarak plak oluşumunu azaltır, diş eti hastalıklarına karşı koruma oluşturur. Yapılan araştırmalar, hem yeşil hem de siyah çayların tüketilmesinin kanser riskini -özellikle akciğer, bağırsak ve cilt kanseri- azaltabileceğini göstermektedir. Siyah çayın bileşenlerinin antioksidan etkisinin olabileceği, kanser yapıcı hücrelerin oluşmasını engelleyebileceği düşünülmektedir. Geçtiğimiz yıllarda yapılan çeşitil araştırmalar çayın kalp hastalıkları, felç ve tromboza karşı olası etkilerini göstermektedir. Çaydaki kafeinin kalp ve dolaşım sistemi için hafif bir uyarıcı olabileceği ve böylece arteoskleroz (damar sertliği) olasılığını azaltabileceği düşünülmektedir. Ayrıca çaydaki polifenollerin, kolekstrolün damarlar tarafından emilmesini ve kan pıhtılarının oluşmasını engellediğine de inanılmaktadır. Çaydaki kafein, konsantrasyonu artırabilir, tat ve koku alma duyularını güçlendirebilir. Çayın hazım sağlayan sıvıları, böbrekler ve karaciğer de dahil olmak üzere metabolizmayı uyarır. Böylece toksinlerin ve diğer istenmeyen maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.ÇAYIMDAKİ SORUN NE?Çay sert ve acı: Büyük olasılıkla fazla çay koymuşsunuzdur. Genellikle, gerektiğini düşündüğümüzden daha azı yeterli olacaktır. Başlangıç olarak, “bir ölçek de demlik için” kuralından vazgeçin. İkinci olasılık da gereğinden daha uzun bir süre demlemenizdir. Çıkarılabilir filtreli demlikler veya presl... Devamı

İŞTAHIN ÖNÜNE GEÇECEK BESİNLER VE ÖNERİLER

2007-02-05 20:15:00

Bazı besin maddeleri iştahınızı kapatarak acıkmayı geciktiriyor. Özellikle iştah kapatıcı etkisi olduğu kanıtlanan 40 özel besini rejim yapmadan zayıflamak için denemenizi öneriyoruz. Bu besinlerin vücut üzerindeki etkileri, içeriklerindeki bazı maddeler ve görevleri şöyle sıralanıyor... Karbonhidratlar Karbonhidratlar kepek, buğday gibi tahıl ürünlerinde, sebze ve meyvelerde bulunur. İçeriğindeki lifler, sindirim sistemini harekete geçirir. Ayrıca karbonhidratlar insanı tok tutarak açlık hissini engeller. Triptofan Proteinlerin büyük bir bölümünde bulunan bir çeşit aminoasittir. Triptofan, vücutta serotoninin oluşmasında ve hücrelere taşınmasında önemli bir görev alır. Serotonin ise iştah hissini azaltır. Özellikle muz, avokado, yulaf ve peynirde bulunur. Krom Bu oligoelement, vücutta insülin dengesini korur. Bu denge kan şekerinin düşmemesi veya azalmaması açısından çok önemlidir. Kan şekerinin düşmesi açlığa yol açar. Krom ihtiyacınızı karşılamak için fındık, ceviz gibi kabuklu yemişler ve tahıl ürünleri yiyebiliriz. Albümin Bir tür taşıyıcı proteindir. Can sıkıntısını giderir ve iştahı kapatır. Bu protein, triptofanı oluşturarak beyine taşır ve serotonin üretimini artırır. Bezelye, fıstık ve fasulyede bulunur. Früktoz Meyvelerden elde edilen doğal şekerdir. Früktoz kan şekeri dengesini kesinlikle etkilemez Ayrıca yemek sonrası tatlı ihtiyacı duymanızı engeller. Çilek ve bal früktozun ana kaynağıdır. İyot Tiroit hormonlarının yapımı için gereklidir. Açlık duygusunun gelişmesini engeller. Balık, iyotlu tuz ve soğanda bulunur. İştahınızı Kesecek Öneriler 1. Karnıbaharı ve brokoliyi hafifçe haşlayıp yoğurtla tatlandırın. Bu karışım lif açısından zengin olduğundan sizi uzun süre tok tutar. 2. Salatalığı iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesip üzerine bol bol dereotu serpin. Bu sebzenin kalorisi yok denilecek kadar az ve oldukça tok tutucudur. 3. Tatlı olarak 250 gr. mor eriği biraz tarçınla haşlayın. Bu meyve früktoz açısından oldukça zen... Devamı

Zarif Bir Şal Modeli

2007-02-01 22:14:00

Devamı

2007-01-31 00:56:00

Devamı

SENİ ARIYORUM

2007-01-31 00:41:00

  Şimdi bir an dönerek gerilere, haniBir zamanlar beni ölesiye yaşatanEllerimi bırakıp, sevecen elleriniÇevremi sımsıcak bir sevgiyle kuşatanSeni arıyorum. Bir deniz hıçkırıyor ta içimde, dinleGiderek yalçın kayalar, kumlar eriyorŞimdi baş başayım bir kıyıda kendimleVe bende var ettiğin o ben, can veriyorSeni arıyorum. Gülerdin bir zamanlar güneş batmazdıBaştanbaşa bir gül bahçesiydi ortalıkRenkler ya mavi, ya pembe, ya beyazdıOysa şimdi ne yana baksam karanlıkSeni arıyorum. Varsın ama yoksun. yanımdasın, değilsinGözlerim boşuna deliyor geceleriTek seni bir kez daha görebilmek içinDaldırıp ellerimi benden içeriSeni arıyorum. Ellerim içimde bir kan golüne batıyorBağırıyorum kimseler duymuyor sesimi.Dişlerim hırsla dudaklarımı kanatıyorVe senden uzakta verirken son nefesimiSeni arıyorum. Bu son aldanışım, son yıkılışım olacakGelsen de boş artık gelmesen de, ben yokumYine de son bir ümit kırıntısıyla, bakO, her şeyi yitirdiğim anda bulduğumSeni arıyorum. Ümit Yaşar Oğuzcan ... Devamı