PİLİÇ IZGARA

2008-03-15 21:05:00

Yaz günlerinde  yaptığımız ve hemen hemen herkesin çok sevdiği mangal keyfini herhalde hepiniz özlemişsinizdir. İşyerinde özlemiş olduğumuz bu lezzeti yemeklerde harikalar çıkaran Sevgili Meryem fırında yaptı.  Evlerimizde bulunan ve altına su dolu bir kap koyarak kullandığımız ızgaralarımız her ne kadar olmaz densede koku ve duman yapmaktadır. Fırında yapılan bu ızgara hem fazla zaman harcamadan, hem daha sağlıklı ve hemde dumansız zahmetsiz aynı lezzeti almamızı sağladı. Meryem piliç etlerini Kekik, kırmızı biber, karabiber, pulbiber ve tuz  ile birkaç saat önceden aynı mangal gibi hazırlayıp, fırın tepsisini yağlayıp ızgaralıkları dizip istenilen kıvamda pişirdi. Yalnız fırından çıkarmaya yakın üzerine biraz tereyağı kullanmış ve bu ızgaraya çok farklı bir lezzet katmış. Denerseniz hoşunuza gideceğine eminim. Izgaranın yanına  da mercimekli bulgur pilavı, yeşil salata ve turp ilave etmiş ve bize çok güzel bir sofra hazırlamış. Ellerine sağlık Meryem’ciğim…..

 Afiyet olsun…..


Created by Crazyprofile.com

10
0
0
Yorum Yaz